• Ein Unternehmen der Gesundheitswelt Chiemgau AG

Catering

Für jeden Anlass die passende Verpflegung

Wir bieten Ihnen Angebote in vielen Variationen, immer auf die jeweilige Veranstaltung und den gewünschten Standard abgestimmt.

Auf Wunsch kann im Kultursaal am Park eine mobile Küche angemietet werden. Es stehen folgende Betriebsarten zur Verfügung: Regenerieren, Garen, Backen, Dampfgaren, Kerntemperaturgaren und Variogaren. Auf zwei Ebenen können verschiedene Garprozesse gleichzeitig getätigt werden.

Ausstattung der mobilen Küche:

  • 1 fahrbare Schanktheke mit einem zweileitigen Durchlaufkühler
  • 2 Kaltausgaben
  • 1 Bain Marie für 3 x 1/1 GN (beheizbar von 30 bis 90 Grad Celsius)
  • 1 beheizbarer Tellerwagen mit Zweifach-Einschub
  • 1 Kühlschrank
  • 1 Blancotherm Hotboxen (hält heißes Essen warm während des Transportes)
  • 1 Induktionskochfeld
  • 1 fahrbares Handwaschbecken